Domates Soslu Spagettİ DOMATES SOSLU SPAGETTİ



( 4 kişilik ) [/i][/b]











[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] 225 gr. spagetti



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] 2 çorba kaşığı zeytinyağı



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] 1 adet çentilmiş soğan



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] 1 diş dövülmüş sarımsak



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] 1 adet rendelenmiş havuç



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] 400 gr. domates salçası yada 1/2 kg. kabukları soyulmuş ve



küçük doğranmış domates



 [Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] 2 bardak et suyu



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] 3 çorba kaşığı domates salçası



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] Çekilmiş küçük hindistancevizi



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] Kuru reyhan



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] Karabiber



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın] Tuz



[Linkler Misafirlere Gizlenmiştir,Forumdan Yararlanmak İçin Üye OLunuzÜye Olmak için Burayı tıklayın]











 Hazırlanışı :



Zeytinyağını tavada kızdırın, içine soğanı, sarımsağı ve havucu atarak soğanlar ölünceye kadar 5 dakika süreyle karıştırarak kavurun.







Domatesi katın, lezzet vermesi için tuzunu, biberini serpin ve birer çimdik hindistan cevizi ve reyhan koyun.







Et suyunun yarısını ( pişirme sırasında gerektiği taktirde biraz daha katabilirsiniz ) ve domates salçasını yedire yedire ilave edin. Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve hafif ateşte yaklaşık 45 dakika, arada sırada karıştırarak pişirin.







Tadına bakın ve tuzunu biberini ayarlayın ( biraz toz şeker atmanız yerinde olur ).







Spagettiyi 2 litre tuzlu suda haşladıktan sonra ( iki parmağınızla ezerek kontrol edin; çok ezik olmamalıdır ) süzgeçten süzün. Sıcak tabakta servis yapın ve sosunu üzerine dökün.







Servis yaptığınız zaman rendelenmiş çedar peynirini üzerine serpin.